🍉 Ceviche de Sandía

Ceviche tropical con sandía marinada en lima y chile, pepino, cebolla morada y cilantro. Fresco e impactante.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🍉800 g sandía
• 🥒1 ud pepino
• 🧅1 ud cebolla morada
• 🫙2 cda jalapeños en vinagre
• 🍋3 ud lima
• 🌿1 manojo cilantro fresco
• 🧂al gusto sal
• 🫒2 cda aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta la sandía en cubos de 2 cm, retirando las pepitas.
2. Pica finamente el pepino, cebolla morada y jalapeño.
3. Marina la sandía en zumo de lima fresca durante 10 minutos.
4. Mezcla con el pepino, cebolla y jalapeño.
5. Añade cilantro picado, sal y un poco de aceite de oliva.
6. Sirve frío en vasos o cuencos.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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