🍳 Arroz con Huevo Frito Chino

Arroz frito clásico chino con huevo y salsa de soja

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍚300 g arroz blanco
• 🥚3 ud huevo
• 🫙3 cdas salsa de soja
• 🫙1 cdita aceite de sésamo
• 🧅2 ud cebolleta
• 🧄2 dientes ajo
• 🌿1 pizca pimienta negra
• 🫙15 ml aceite de girasol

Cómo se prepara, paso a paso

1. Calienta el wok hasta que humee, añade aceite de girasol y saltea el ajo picado 30 seg.
2. Incorpora el arroz frío en granos sueltos y salta a fuego fuerte 3 min removiendo constantemente.
3. Haz un hueco en el centro, añade los huevos batidos y revuelve para integrarlos con el arroz.
4. Sazona con salsa de soja, pimienta negra y aceite de sésamo.
5. Sirve con cebolleta picada y un huevo frito encima si se desea.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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