🍚 Arroz con pechuga de pollo y brócoli

Arroz blanco con dados de pollo a la plancha y brócoli al vapor. El plato completo gymbro de referencia.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍚160 g arroz blanco
• 🍗320 g pechuga de pollo fileteada
• 🥦300 g brócoli
• 🫒1 cdas aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal
• 🌿1 pizca pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

1. Pon a cocer el arroz en agua con sal según el paquete (unos 12 min).
2. Mientras, trocea el brócoli en ramilletes y cuécelo al vapor o en un cazo aparte 5 min — que quede al dente.
3. Corta la pechuga en dados, salpimenta y cocina en sartén con aceite a fuego alto 6-7 min hasta dorar.
4. Escurre el arroz. Mezcla en el plato arroz, pollo y brócoli.
5. Aliña con un hilo de aceite de oliva, sal y pimienta negra.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

Más recetas parecidas

• Menú semanal alto en proteína
• Menú alto en proteína en Mercadona
• Todas las recetas