🥑 Tostada de guacamole y claras

Tostadas de pan de centeno con aguacate machacado y claras de huevo cuajadas a la plancha. Desayuno ligero y saciante.

⏱️ 10 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 296 kcal/ración💪 16 g proteína/ración

🥪 Recetas para sandwichera ⏱️ Recetas rápidas en 15 minutos 🥣 Recetas de desayuno

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

100 g (4 rebanadas) pan de centeno
1 ud aguacate
180 g (6 claras) Claras de huevo
al gusto sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 1,23 € por ración
Gadis≈ 0,80 € por ración

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper del 27 de octubre de 2026 (hace 2 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 2 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Tuesta las rebanadas de pan de centeno.
Bate las claras de huevo con una pizca de sal y cuájalas en una sartén a fuego medio, como si fuera una tortilla francesa.
Aplasta el aguacate con un tenedor y úntalo sobre las tostadas.
Coloca las claras cuajadas encima y sirve.

Receta de Alicia F., de la comunidad CestaChef.