🥑 Tostada de guacamole y claras

Tostadas de pan de centeno con aguacate machacado y claras de huevo cuajadas a la plancha. Desayuno ligero y saciante.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍞100 g (4 rebanadas) pan de centeno
• 🥑1 ud aguacate
• 🥚180 g (6 claras) Claras de huevo
• 🧂al gusto sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Tuesta las rebanadas de pan de centeno.
2. Bate las claras de huevo con una pizca de sal y cuájalas en una sartén a fuego medio, como si fuera una tortilla francesa.
3. Aplasta el aguacate con un tenedor y úntalo sobre las tostadas.
4. Coloca las claras cuajadas encima y sirve.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

Otras recetas para tu semana

• Tostada de pan brioche con crema de cacao5 min
• Tostada de pan brioche con mantequilla de cacahuete y miel5 min
• Tostada de pan brioche con mermelada de albaricoque5 min
• Tostada de pan brioche con mermelada de frambuesa5 min
• Tostada de pan brioche con miel5 min
• Tostada de pan brioche con queso crema y fresas5 min
• Tostada de pan brioche con queso crema y mermelada5 min
• Tostada de pan de cristal con aguacate y huevo5 min

Más recetas parecidas

• Menú semanal vegetariano
• Menú vegetariano en Mercadona
• Todas las recetas