🍵 Sopa de Miso con Tofu

Sopa japonesa de miso con tofu sedoso, wakame y cebolleta

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫙3 cdas miso blanco
• 🟨200 g tofu sedoso
• 🌿10 g alga wakame
• 🧅2 ud cebolleta
• 🫙1 cdas salsa de soja

Cómo se prepara, paso a paso

1. Calienta 600 ml de agua sin que llegue a hervir. Hidrata el alga wakame 5 min en agua fría.
2. Disuelve el miso blanco en un poco de agua caliente y añade al cazo fuera del fuego.
3. Incorpora el tofu sedoso en dados y el wakame escurrido.
4. Sirve en cuencos con cebolleta picada por encima.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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