🥩 Secreto ibérico a la plancha con limón

Secreto ibérico en su jugo, a la plancha con sal gorda y limón. Lo más sencillo que hay para comer bien.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥩350 g secreto ibérico
• 🍋1 cda zumo de limón
• 🧂1 pizca sal
• 🌿1 pizca pimienta negra
• 🌿1 manojo perejil fresco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Saca el secreto de la nevera 10 min antes para que no esté frío.
2. Calienta una plancha o sartén de hierro a fuego muy fuerte, sin aceite.
3. Coloca el secreto y cocina 5-6 min por cada cara; debe tener costra marrón.
4. Retira, sala con sal gorda y exprime el limón por encima antes de servir.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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