🥦 Pollo Stir-Fry con Brócoli

Salteado oriental de pollo y brócoli con soja

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗350 g pechuga de pollo
• 🥦300 g brócoli
• 🫙3 cdas salsa de soja
• 🫚1 trozo jengibre fresco
• 🧄2 dientes ajo
• 🫙1 cda aceite de sésamo
• 🌾1 cda sésamo

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta el pollo en dados pequeños. Divide el brócoli en ramilletes y blanquea 2 min.
2. Calienta el wok a fuego muy fuerte con aceite de sésamo. Saltea el pollo 4 minutos.
3. Añade ajo picado y jengibre rallado. Saltea 1 minuto más sin dejar de mover.
4. Incorpora el brócoli y vierte salsa de soja. Saltea todo junto 3 minutos.
5. Espolvorea sésamo y sirve inmediatamente sobre arroz cocido.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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