🍗 Pollo al horno con patatas y limón

Pollo asado al horno sobre una cama de patatas con limón y romero, dorado y jugoso.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🍗1.2 kg pollo troceado
• 🥔800 g patata
• 🍋2 ud limón
• 🧄4 dientes ajo
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🌿2 ramitas romero
• 🧂al gusto sal
• 🌿al gusto pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 200 ºC. Pela y corta las patatas en gajos.
2. En una fuente grande, mezcla el pollo y las patatas con aceite, ajo, limón en rodajas, romero, sal y pimienta.
3. Coloca el pollo con la piel hacia arriba sobre las patatas.
4. Hornea 55-65 minutos hasta que el pollo esté dorado y las patatas tiernas.
5. Los últimos 5 minutos, sube a grill para dorar bien la piel.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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