🐟 Pescadilla Frita en Rueda

Pescadilla pequeña frita en su aceite mordiéndose la cola

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🐟500 g pescadilla
• 🌾80 g harina
• 🫙300 ml aceite de girasol
• 🧂al gusto sal
• 🍋1 ud limón

Cómo se prepara, paso a paso

1. Limpia las pescadillas y dobla cada una en rueda haciendo que la cola se muerda a sí misma.
2. Sala las pescadillas y pásalas por harina sacudiendo bien el exceso.
3. Calienta abundante aceite de girasol en una sartén hasta 180°C.
4. Fríe las pescadillas en rueda 3-4 min por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
5. Escurre sobre papel absorbente y sirve inmediatamente con rodajas de limón.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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