🐟 Merluza al Horno con Patatas Panadera

Merluza sobre cama de patatas panadera con cebolla, pimiento y aceite de oliva. El plato de pescado español por excelencia.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🐟4 ud lomos de merluza
• 🥔800 g patata
• 🧅2 ud cebolla
• 🫑1 ud pimiento verde
• 🍅1 ud tomate
• 🍷100 ml vino blanco
• 🌿10 g perejil fresco
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lamina las patatas finas y mezcla con cebolla en juliana, aceite, sal y perejil.
3. Extiende en fuente de horno y cuece 20 minutos.
4. Coloca los lomos de merluza encima, riega con aceite y vino blanco.
5. Añade rodajas de tomate y pimiento verde.
6. Hornea 15 minutos más hasta que el pescado esté cocido.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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