🥗 Ensalada de Pollo con Aguacate

Bowl de ensalada con pollo a la plancha, aguacate, tomate cherry, pepino y vinagreta de mostaza.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗300 g pechuga de pollo
• 🥑1 ud aguacate
• 🍅150 g tomate cherry
• 🥒1 ud pepino
• 🥬150 g lechuga
• 🧅1 ud cebolla roja
• 🫙15 g mostaza
• 🍶15 ml vinagre
• 🍯10 g miel
• 🌰10 g semillas de sésamo

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cocina el pollo a la plancha con sal, pimienta y ajo 4-5 min por lado.
2. Deja reposar 5 minutos y córtalo en láminas.
3. Prepara la vinagreta: mostaza, vinagre, aceite, miel, sal.
4. En bol pon lechuga, tomate cherry, pepino en rodajas y cebolla roja.
5. Añade el aguacate en cubos y el pollo.
6. Aliña con la vinagreta y añade semillas de sésamo.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

Otras recetas para tu semana

• Ensalada de pollo con maíz y pimiento15 min
• Ensalada de quinoa con aguacate y tomates cherry25 min
• Ensalada de quinoa con huevo y pepino20 min
• Ensalada de Remolacha y Queso de Cabra20 min
• Ensalada de Salmón Ahumado y Espárragos20 min
• Ensalada de tempeh con pimiento y maíz15 min
• Ensalada griega de lentejas con feta10 min
• Ensalada rápida de alubias blancas con tomate8 min

Más recetas parecidas

• Menú semanal alto en proteína
• Menú alto en proteína en Mercadona
• Todas las recetas