🐟 Bacalao con tomate y aceitunas

Lomos de bacalao desalado guisados en salsa de tomate con aceitunas negras. Mediterráneo auténtico en 20 minutos.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🐟400 g bacalao desalado
• 🍅250 g tomate frito
• 🫒60 g aceitunas negras
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒1 cda aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Sofríe el ajo laminado en el aceite a fuego medio 1 min.
2. Añade el tomate frito y las aceitunas. Cocina 5 min.
3. Coloca los lomos de bacalao desalado en la salsa.
4. Tapa y cocina a fuego suave 10 min, regando el pescado con la salsa.
5. Sirve con el tomate y las aceitunas por encima.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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