🐟 Atún Encebollado

Atún fresco guisado con cebolla caramelizada y tomate

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🐟300 g atún fresco
• 🧅2 cebollas cebolla
• 🍅2 tomates tomate
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🧂al gusto sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Sofríe la cebolla en juliana en aceite de oliva a fuego medio durante 15 minutos hasta que esté dorada.
2. Añade el ajo picado y el tomate triturado, cocina 5 minutos más.
3. Salpimenta los filetes de atún y añádelos a la sartén con la cebolla.
4. Cocina 3-4 minutos por cada lado. El atún debe quedar rosado en el interior.
5. Sirve el atún cubierto con la cebolla caramelizada y el tomate.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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