🥔 Patatas Bravas al Airfryer

Patatas crujientes al airfryer con salsa brava y alioli. La tapa más famosa de España sin freír.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🥔800 g patata
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🌶️1 cdita pimentón dulce
• 🧄2 dientes ajo
• 🍅200 g tomate triturado
• 🌶️1 cdita pimentón picante
• 🍶1 cda vinagre
• 🧄60 g alioli
• 🧂1 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta las patatas en cubos de 2-3 cm.
2. Remoja en agua fría 15 minutos. Seca muy bien.
3. Mezcla con aceite, sal y pimentón.
4. Cocina en airfryer a 200°C 18-20 minutos agitando cada 6 minutos.
5. Prepara la salsa brava: sofríe ajo, añade tomate, pimentón picante y vinagre.
6. Sirve las patatas calientes con la salsa brava y alioli.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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