🥔 Patatas Bravas al Airfryer
Patatas crujientes al airfryer con salsa brava y alioli. La tapa más famosa de España sin freír.
⏱️ 30 min🍽️ 4 raciones👩🍳 Fácil🔥 235 kcal/ración💪 4 g proteína
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 800 g patata
- 2 cda aceite de oliva
- 1 cdita pimentón dulce
- 2 dientes ajo
- 200 g tomate triturado
- 1 cdita pimentón picante
- 1 cda vinagre
- 60 g alioli
- 1 pizca sal
Cómo se prepara, paso a paso
- Corta las patatas en cubos de 2-3 cm.
- Remoja en agua fría 15 minutos. Seca muy bien.
- Mezcla con aceite, sal y pimentón.
- Cocina en airfryer a 200°C 18-20 minutos agitando cada 6 minutos.
- Prepara la salsa brava: sofríe ajo, añade tomate, pimentón picante y vinagre.
- Sirve las patatas calientes con la salsa brava y alioli.
Información nutricional (por ración)
235
kcal
4 g
proteínas
38 g
hidratos
8 g
grasas
Valores orientativos.
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