🦐 Gambas al ajillo con guindilla

Clásico de barra española: gambas en aceite de ajo y guindilla. En 10 minutos en la mesa.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🦐300 g gambas congeladas
• 🧄5 dientes ajo
• 🫒80 ml aceite de oliva
• 🌿al gusto pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

1. Calienta abundante aceite en cazuela de barro o sartén a fuego medio.
2. Añade el ajo laminado y la guindilla, deja que chisporrotee 1 min.
3. Incorpora las gambas descongeladas y sécas, sube el fuego.
4. Cocina 3-4 min removiendo hasta que las gambas estén rosadas.
5. Sirve inmediatamente con pan para mojar.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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