🥑 Tostada de guacamole y claras

Ingredientes

• 🍞100 g (4 rebanadas) pan de centeno
• 🥑1 ud aguacate
• 🥚180 g (6 claras) Claras de huevo
• 🧂al gusto sal

• Recetas con pan de centeno
• Recetas con aguacate

Cómo se prepara, paso a paso

1. Tuesta las rebanadas de pan de centeno.
2. Bate las claras de huevo con una pizca de sal y cuájalas en una sartén a fuego medio, como si fuera una tortilla francesa.
3. Aplasta el aguacate con un tenedor y úntalo sobre las tostadas.
4. Coloca las claras cuajadas encima y sirve.