🍳 Frittata de Verduras al Horno

Tortilla italiana al horno con verduras de temporada

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥚5 ud huevo
• 🥒150 g calabacín
• 🫑100 g pimiento rojo
• 🧅80 g cebolla
• 🧀40 g queso rallado
• 🫒11 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C. Sofríe cebolla, pimiento y calabacín en trozos en una sartén apta para horno con aceite durante 8 minutos.
2. Bate los huevos con sal, pimienta y el queso rallado en un bol.
3. Vierte la mezcla de huevos sobre las verduras en la sartén y remueve suavemente para integrar.
4. Hornea durante 15-18 minutos hasta que la frittata esté cuajada en el centro y dorada en los bordes.
5. Deja templar 5 minutos antes de cortar y sirve con ensalada verde.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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