🥗 Ensalada de Col y Zanahoria

Coleslaw casero con col, zanahoria y aderezo cremoso

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🥬250 g col blanca
• 🥕120 g zanahoria
• 🥄60 g mayonesa
• 🍶15 ml vinagre de vino
• 🧂2 pizca sal
• 🌿1 pizca pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

1. Ralla finamente la col blanca y la zanahoria.
2. Espolvorea sal sobre la col rallada y deja reposar 5 minutos para ablandarla.
3. Prepara el aderezo mezclando mayonesa, vinagre de vino, sal y pimienta.
4. Escurre la col de su jugo y mézclala con la zanahoria.
5. Vierte el aderezo y mezcla bien. Refrigera antes de servir.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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