🥗 Tabulé de Cuscús

Tabulé árabe con cuscús, perejil, menta y limón

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🌾150 g cuscús
• 🌿30 g perejil fresco
• 🌿15 g menta fresca
• 🍅150 g tomate maduro
• 🥒100 g pepino
• 🍋1 ud limón
• 🫒20 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Hidrata el cuscús con agua hirviendo con sal durante 5 minutos, remueve con un tenedor.
2. Pica finamente el perejil, la menta y la cebolla blanca.
3. Corta el tomate maduro y el pepino en daditos pequeños.
4. Mezcla el cuscús frío con las verduras y las hierbas.
5. Aliña generosamente con zumo de limón, aceite de oliva y sal.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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