🫙 Prep de Salsas Base para la Semana

Tres salsas base versátiles preparadas en lote semanal

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍅800 g tomate triturado
• 🫑4 ud pimiento rojo
• 🧅2 ud cebolla
• 🧄4 dientes ajo
• 🫒60 ml aceite de oliva
• 🫙2 cdas mostaza

Cómo se prepara, paso a paso

1. Prepara salsa de tomate: sofríe ajo y cebolla, añade tomate triturado, sal y orégano 15 minutos.
2. Para la salsa de pimiento: asa pimientos al fuego, pela y tritura con ajo y aceite.
3. Para el aliño base: emulsiona aceite, vinagre, mostaza, sal y pimienta en tarro con tapa.
4. Etiqueta cada bote con la fecha y el tipo de salsa.
5. Guarda en nevera hasta 5 días; la de tomate puede congelarse en porciones.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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