🐠 Merluza a la plancha con brócoli al vapor

Filetes de merluza marcados en sartén con ajo y limón, acompañados de brócoli al vapor. Proteína blanca sin excusas.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥦300 g brócoli
• 🧄2 dientes ajo
• 🍋1 ud limón
• 🫒2 cdas aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Pon el brócoli en ramilletes en una cestita de vapor sobre agua hirviendo. Cuece 8-10 min hasta que esté tierno pero firme.
2. Mientras, salpimenta los filetes de merluza.
3. Calienta el aceite en una sartén a fuego fuerte. Dora el ajo laminado 30 segundos.
4. Añade los filetes y cocina 3-4 min por lado hasta que estén dorados y se suelten de la sartén solos.
5. Sirve la merluza con el brócoli y exprime medio limón por encima.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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