🦐 Gambas salteadas con ajo, guindilla y limón

Gambas peladas salteadas al momento con ajo, guindilla y un toque de limón. Proteína de mar en 10 minutos.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🦐400 g gambas peladas
• 🧄3 dientes ajo
• 🍋½ ud limón
• 🌿1 manojo perejil fresco
• 🫒3 cdas aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Seca bien las gambas con papel de cocina (la humedad impide que se doren).
2. Lámina el ajo y parte la guindilla en trozos.
3. Calienta el aceite en una sartén a fuego muy fuerte hasta que empiece a humear.
4. Echa las gambas de una vez, sin moverlas 1 min, luego dales la vuelta 1 min más. Deben quedar rosadas.
5. Añade el ajo y la guindilla el último minuto, exprime el limón y sirve inmediatamente con perejil.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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