🥜 Pollo Satay con Cacahuete

Brochetas thai con salsa cremosa de cacahuete

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗400 g tiras de pollo
• 🥜3 cdas mantequilla de cacahuete
• 🥥80 ml leche de coco
• 🫙2 cdas salsa de soja
• 🫚1 trozo jengibre fresco
• 🍯1 cda miel

Cómo se prepara, paso a paso

1. Ensarta tiras de pollo en brochetas. Marina con soja, ajo, jengibre y aceite 5 min.
2. Mezcla mantequilla de cacahuete, leche de coco, soja, miel y lima para la salsa.
3. Cocina las brochetas en plancha fuerte 4-5 min por lado hasta que estén doradas.
4. Calienta la salsa de cacahuete en cazo pequeño a fuego suave, removiendo.
5. Sirve las brochetas con la salsa caliente para mojar y pepino en rodajas.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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